Weihnachten & Silvester

Die schönste Zeit des Jahres in Finnland

Umgeben von einer weißen Schneelandschaft Weihnachten und Silvester feiern - ein Traum, den sich viele Menschen gerne erfüllen würden. Die Weihnachtszeit in Finnland hat etwas ganz Besonderes an sich - nicht nur, weil es meist eine weiße Weihnacht gibt, sondern auch wegen der besinnlichen Atmosphäre und den finnischen Traditionen.

Die Vorweihnachtszeit und Heiligabend

Viele finnische Betriebe richten schon im November Weihnachtsfeiern aus, aber so richtig startet die Weihnachtszeit mit dem ersten Advent, wenn es im ganzen Land Adventskonzerte gibt und die Vorfreude auf Weihnachten wächst.

"Hauskaa Joulua!" - so wünschen sich die Finnen fröhliche Weihnachten. Der Heiligabend ist der wichtigste Weihnachtsfeiertag in Finnland. Um 12 Uhr mittags wird in der ehemaligen Hauptstadt Turku der Weihnachtsfrieden ausgerufen, den die meisten Finnen sich im Fernsehen anschauen. Auch die Geschäfte schließen nach dem Ausruf des Weihnachtsfriedens. Bevor die Familie im engen Kreis zusammenkommt, schmücken die Finnen die Gräber ihrer verstorbenen Verwandeten auf dem Friedhof mit Kränzen und Kerzen. 

Später geht es dann zur Sauna, denn auch am Heiligabend wird auf den geliebten Saunabesuch nicht verzichtet. Bevor "Joulupukki", der Weihnachtsmann, zu den Kindern nach Hause kommt und die Geschenke bringt, treffen sich die Finnen, um gemeinsam in die Sauna zu gehen und die Gesellschaft zu genießen.

Genauso wie in Deutschland bringt der Weihnachtsmann auch in Finnland die Geschenke. Die Finnen glauben, dass der Weihnachtsmann irgendwo in Lappland am Polarkreis lebt. Die Kinder warten ganz gespannt auf Santa Claus. Wenn der Weihnachtsmann dann da ist, um die Geschenke zu bringen, singen die Kinder ihm ein Lied vor oder sie finden die Geschenke unter dem Weihnachtsbaum wieder. Nach der Bescherung geht es dann zum traditionellen Festessen über. 

Als Vorspeise gibt es meist herzhafte Gerichte mit Fisch, wie zum Beispiel marinierte Heringe und Heringssalat. Dieser wird mit Kartoffeln, Zwiebeln, und Gewürzgurken verfeinert. Das Highlight am Heiligabend ist der Weihnachtsschinken, der "Joulukinkku", ein im Ofen gebackener und gesalzener Schweineschinken mit Schwarte. Dazu isst man gekochte Kartoffeln mit Gemüse oder Katoffelauflauf.

Zum Nachtisch servieren die Finnen häufig Milchreis mit süßem Preiselbeersaft oder "Pulla", ein Hefegebäck, das mit Kaffe oder heißer Schokolade verzehrt wird.

Glögi, der finnische Glühwein

Den Glühwein, welchen man in Finnland zur Weihnachtszeit genießt, nennt man Glögi. Typisch für diese Glühweinvariante ist der süßlich schmeckende Johannisbeersaft, der abgesehen von Zimt, Nelken und geriebenen Zitronenschalen  oder sogar einem Schlückchen Vodka, zum Verfeinern hinzu gegeben wird. Auf winterlichen Spaziergängen haben Finnen meist eine Thermoskanne dabei, dann auch gern einmal mit komplett alkoholfreiem heißen und süßem Beerensaft.

Was eine Mandel über das Glück im Neujahr aussagt

Am Vorabendend des 24. Dezembers wird in den Familien gemeinsam Haferbrei gegessen. Das Besondere dabei ist, dass eine Mandel in den Brei gegeben wird. Laut einem alten finnischen Brauch wird derjenige, der die Mandel beim Essen findet, ein glückliches nächstes Jahr haben.

Ordentlich feiern an Silvester

Das Neujahr wird in Finnland ausgiebig gefeiert. Ähnlich wie in Deutschland gibt es ein großes Feuerwerk, Neujahrsansprachen und natürlich viel Alkohol, aber Vorsicht: Feuerwerkskörper dürfen nur zwischen 18 und 2 Uhr gezündet werden. 

Die Finnen treffen sich am Silvesterabend gerne mit Freunden oder mit der Familie. Häufig gibt es zur Feier des Tages Kartoffelsalat mit Würstchen. Weit verbreitet ist außerdem Kartoffelauflauf mit Zwiebeln, Sprotten oder Sardellen, Semmelbrösel und Sahne, auch genannt "Jannsons Versuchung".

In Helsinki versammeln sich die Finnen jedes Jahr auf dem Senatsplatz, um das neue Jahr gemeinsam zu begrüßen. Es gibt beeindruckende Pyro-Shows, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Um Mitternacht wird dann mit Sekt oder Bier angestoßen und man umarmt oder küsst einander. 

Falls Sie zu Silvester in Finnland sind, dann können Sie um Mitternacht „Hyvää uutta vuotta!“  sagen, was so viel wie "Ein gutes neues Jahr" bedeutet.

Typisch finnisch ist an Silvester auch das Zinngießen, bei dem kleine Formen aus Zinn über dem Feuer erhitzt werden, bis sie sich verflüssigen und anschließend ganz schnell in kaltes Wasser gegossen werden. Das Zinn kühlt ab, sobald es das Wasser berührt und verfestigt sich wieder. Die dabei entstandene Form kann dann gedeutet werden und sagt einem die Zukunft des neuen Jahres vorher - was Ihnen das Zinn wohl vorhersagen würde?

Finnland und Weihnachtszeit passen zusammen wie Schnee und Flocke. Die weisse Pracht versetzt jeden Urlauber sofort in Festtagsstimmung.